La Carta dei Vini

La Carta Vini di quasi 200 etichette del Ristorante Opera Viva è il risultato anni di passione e ricerca, unite alla volontà di donare ai propri ospiti emozioni.
I vini sono stati scelti per esaltare le preparazioni in uno scambio sensoriale “piatto bicchiere” dove ognuno dei due componenti si fonde con l’altro, riuscendo ad essere in simbiosi e a creare armonia e piacere.
In lista non mancano etichette di prestigio, ma abbiamo deciso di privilegiare i vini di piccoli produttori con un buon rapporto qualità-prezzo, preferendo una carta vini snella e che va oltre le mode del momento, perché al di là del blasone del vino, la bottiglia buona è quella che a tavola si svuota!
All’Opera Viva applichiamo il diritto di tappo, quindi se nella vostra cantina avete un vino particolare, di pregio, un’annata storica o anche solo per degustare un vino non in lista potete portarlo e vi saranno richiesti solo 10€ per il servizio.